18/08/2025
Pépiements (407)
J'ai déjeuné hier dans un restaurant japonais servi par des serveuses qui venaient vraisemblablement d'un pays de l'est et sur la carte il était proposé du bœuf halal. Je précise que j'étais toujours sur le territoire français. Ce doit être un des multiples visages du mondialisme.
11:07 | Lien permanent | Commentaires (11)
Commentaires
Un Japonais hallah il fallait y penser...
Écrit par : Fredi M. | 18/08/2025
... halal...
Écrit par : Fredi M. | 18/08/2025
Fredi M. > Les restaurants ont du mal à remplir leur salle, il ne faut exclure personne.
Écrit par : Pharamond | 18/08/2025
@Pharamond : Et cuisiniers du Burundi, pour faire plus international encore ?
S'ils ont du mal à remplir leurs salles, indépendamment de l'augmentation délirante des charges (merci qui ?) et sans doute des prix, ils devraient s'interroger sur leur attitude aux premiers temps du covidisme. "No oubli, ni pardon".
Écrit par : br | 18/08/2025
br > Je l'ai aperçu de loin me semble-t-il et ne l'ayant pas entendu parler je ne sais pas s'il avait le même accent très prononcé que ses collègues féminines. En tout cas il avait un type tout ce qu'il y a de caucasien, mais était-il seul dans les cuisines.
Je crois que la désertion des restaurants tient surtout de la paupérisation croissante de la classe moyenne.
Écrit par : Pharamond | 18/08/2025
@Pharamond : J'avions oublié de le mentionner.
Analyste économique, va ! Tu remplaceras Doze ! ;-)
Écrit par : br | 18/08/2025
Il y a apparemment le même à Strasbourg :
https://x.com/Lilith_Lechat/status/1948997579506598334
...et google ne sait plus où donner de la tête chercheuse quand on cherche "japonais hallal"
Il doit y avoir un regain d'intérêt pour la gastronomie inclusive
(il *y avait*, le patron ayant modifié sa carte)
Écrit par : bedeau | 18/08/2025
br > Point d'analyse économique, mais seulement une constatation en regardant autour de moi. Doze peut dormir tranquille ;-)
bedeau > Le mien était plus sobre, seul un plat indiquait du bœuf halal.
Écrit par : Pharamond | 18/08/2025
le plongeur et le gratteur de légumes étaient tous deux n'haigres et sanpapié
faut ce qu'y faut
Écrit par : kobus van cleef | 21/08/2025
"Je crois que la désertion des restaurants tient surtout de la paupérisation croissante de la classe moyenne."
C'est le serpent qui se mord la queue.
Les restaurants sont trop chers à cause des charges (il suffit d'aller chez nos voisins européens pour constater que le restaurant français est particulièrement cher) et toute une catégorie de la classe moyenne composée des restaurateurs indépendants est en train de disparaitre.
Dans les métropoles, il y a encore beaucoup de ces restaurants en bord de périphériques, attirants les rurbains qui n'ont pas le courage de retourner dans le centre-ville où ils travaillent souvent la semaine, pour se faire racketter pour le stationnement, et qui ne désemplissent pas.
Seulement ce sont de lourds investissements et on se retrouve vite avec à peine une dizaine de personnes propriétaires de plus de la moitié des restaurants dans une agglo.
Le couple de restaurateurs traditionnels ne s'en sort plus, même en faisant l'impasse sur les congés. Et si leur établissement a effectivement du potentiel, ce sont les gros businessmen contemporains des perifs qui les achètent. Ou alors, ça finit en sandwicheries ou rôtisseries du sous-continent indien avec splendides photos d'assiettes grasses avec frites sur la vitrine, cachant le peu de clientèle, embellissant nos villes. Au mieux, une chaîne de supposés tacos reprenant les codes des fast-foods US mais en y ajoutant une pointe d'élégance française, cette french-touch issue du début des années 2000 qui promet un futur radieux au pays, en se baptisant "G la dalle".
Écrit par : An | 23/08/2025
kobus van cleef > Je ne me suis pas permis d'aller voir.
An > Chaînes de restaurants, chaînes de boutiques de vêtements, chaînes pour tous...
Écrit par : Pharamond | 25/08/2025
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